Anmerkung der Redaktion: Nicole ist die Köchin unseres Unternehmens. Ihre Aufgabe ist es, mit Kunden zu kommunizieren und Produkte zu testen. Wenn Sie mehr über Dampf-, Schnell-, Induktions- oder Konvektionskochen lernen möchten, melden Sie sich für einen ihrer Kurse an. Sie hat ihr Studium an der Johnson & Wales University abgeschlossen. Sie ist Spezialistin für vegetarisches und glutenfreies Kochen.
Jenn-Air war nicht mein Hersteller erster Wahl, als ich mit Yale anfing. Ich habe ihre Geräte im Laufe der Zeit zu schätzen gelernt.
Aber was den Deal für mich wirklich besiegelte, war das Experiment mit Konvektionsöfen, das ich in unserem Showroom in Framingham durchgeführt habe. Nach der Zusammenstellung all meiner Recherchen war der Konvektionswandofen Jenn-Air V2 einer der leistungsstärksten Öfen im Experiment. Lesen Sie die besten Konvektionswandöfen.
Die meisten von Ihnen werden (und sollten) Wolf, Miele und Thermador in Betracht ziehen. Jenn-Air ist höchstens ihresgleichen. Werfen wir einen Blick auf die Vor- und Nachteile von Jenn-Air.
Jenn-Air V2 Doppelwandiger Ofen, JJW3830DS199
Merkmale:
- 10 Kubikmeter. Ft. Ofenkapazität
- WLAN-Konnektivität
- Kulinarisches Zentrum, Meine Kreationen, No-Preheat-Modus
- 2 Innenleuchten plus Chefs Light
- Automatische Konvektionskonvertierung
- Touchscreen in Vollfarbe (18 cm LCD)
- Teleskopierbares Gleitgestell
- Soft-Close mit Panoramafenster
- Bündige Installation
Größe
Wenn Sie mit dem Jenn-Air V2 Wandbackofen nicht vertraut sind, ist er die neueste Ergänzung ihrer Produktlinie. Dieser Ofen bietet 5,0 Kubikfuß Ofenkapazität; für einen Doppelofen sind das 10,0 Kubikfuß kombiniert!
LCD Bildschirm
Alle Bedienelemente werden über einen 18 cm LCD-Touchscreen bedient. Abgesehen von den Standardmodi Backen, Grillen, Braten und Heißluft verfügt der V2 über einige zusätzliche Funktionen, die ihn zu etwas Besonderem machen: No-Preheat-Modus, das Culinary Center, My Creations und Wi-Fi-Konnektivität.
Doppelkonvektion
Es verfügt über ein Doppellüfter-Konvektionssystem mit vertikal platzierten Lüftern in der Mitte.
Die Ventilatoren sind aus Edelstahl gefertigt und mit Jenn-Airs charakteristischem Dura-Finish behandelt, einer Emaille-Beschichtung, die bis zu zehn Jahre flecken- und kratzfest ist.
Kein Vorheizen
Jeder Ventilator hat sein eigenes Cal-Stab-Heizelement mit 3.400 W, was insgesamt 6.800 W ergibt, und das nur für das Konvektionssystem. Diese Hitze wird mit einem 4.000-W-Broiler und einem 2.800-W-Backelement kombiniert, um zu zeigen, warum sie eine Funktion ohne Vorheizen haben. Die Kraft der intensiven Hitze ermöglicht ein schnelles Vorheizen des Ofens.
Kulinarisches Zentrum
Das Culinary Center ist eines der größten Features von Jenn-Airs. Es gibt zwar andere Programme, die ähnliche Funktionen bieten, wie der Wolfs Gourmet-Modus oder Mieles Master Chef, aber sie bieten nicht die gleiche Detailgenauigkeit und HD-Bilder wie Jenn-Air. . Das Culinary Center passt Ihren Kochzyklus an, je nachdem, was Sie kochen, wie Sie es kochen und worauf Sie kochen.
Dieses Programm hilft Ihnen, den Gargrad zu bestimmen, indem es Vollfarbbilder bereitstellt. Das Programm passt sich auch dem Pfannentyp an und gibt Kochtipps für optimale Ergebnisse. Die My Creations-Funktion ermöglicht stufenweises Kochen, gerade wenn Sie dachten, es könnte nicht besser werden. Sie können bis zu 25 Rezepte speichern.
Hier können Sie das Jenn-Air Culinary Center bei der Arbeit sehen.
W-lan
Das i-Tüpfelchen ist die WLAN-Konnektivität. Es übertrifft die Kapazität von Dacor, das als erstes Unternehmen Wi-Fi-Geräte auf dem Markt angeboten hat.
Die Wi-Fi-Konnektivität ist zwar optional, aber nicht erforderlich. Es können jedoch bis zu fünf Geräte verbunden werden, sofern es sich ausschließlich um Android oder iOS handelt.
Vorteile
Wegen seines Konvektionssystems war dieser Ofen einer meiner Favoriten zum Backen. Ich mag das Culinary Center auch wegen seiner Genauigkeit, die für weniger abenteuerlustige Köche von Vorteil sein kann.
Warum ein ausgebildetes Fach Koch Bedürfnisse können Sie sie fragen , ein Culinary Center program.I wie zu Test Theorien zu bedienen und in der Lage sein zu schaffen , Feedback- Hat den Ofen tun , was er sagt , seine jetzt tut ?, Sind die medium-rare Braten Wird es wirklich mittel-selten herauskommen, das heißt, wird es zum Bild passen?
Wi-Fi ist ziemlich beeindruckend. Denken Sie nur, wenn Sie eine Dinnerparty veranstalten und draußen auf der Terrasse sitzen, während die Gäste Cocktails genießen, könnten Sie einem summenden Alarm erliegen, der anzeigt, dass Ihre Hochrippe fertig ist, aufspringen und sich darum kümmern oder Ihr Telefon herausziehen. Stellen Sie den Backofen auf Warmhaltemodus zurück, gießen Sie sich noch ein Getränk ein und genießen Sie die Gesellschaft Ihrer Gäste noch ein bisschen.
Das Panoramafenster und das Chefs Light sind zwei meiner Lieblingsfunktionen, die ich nicht erwähnt habe.
Jenn-Air hat die Edelstahlverkleidung rund um den Backofen verschlankt, um ein Panoramafenster zu schaffen, das mehr Sicht ermöglicht, ohne die Backofentür öffnen zu müssen.
Es gibt auch keine perforierte Folie innerhalb des Fensters, die dazu neigt, die Sicht zu verdunkeln. Das Licht des Chefs ist auch eine nette Geste. Diese Leuchte befindet sich oben in der Mitte wieder ganz vorne und ermöglicht so eine bessere Sichtbarkeit, ohne die Backofentür öffnen zu müssen.
Nachteile
Sie sind sehr wenige. Ein Besuch in der Whirlpool-Zentrale in Chicago bestätigte meine Bedenken bezüglich der Wi-Fi-Konnektivität. Ihr Backofen könnte gehackt werden, weil er mit dem Internet verbunden ist . Obwohl beim Einrichten der Verbindung keine persönlichen Informationen erforderlich sind, ist das Problem nicht so schwerwiegend, wie es sich anhört.
Es ist möglich, aber auch nicht einfach, Geräte nach dem Anschließen aus dem Ofen zu entfernen, ein Nachteil, wenn Sie Ihr Haus verkaufen möchten. Ich bin kein Fan des No-Preheat-Modus. Meine Kollegen von Jenn-Air bestätigten erneut seine Wirksamkeit bei Gebäck und Backwaren.
Jenn-Air ist eine großartige Köchin und sollte neben Wolf, Thermador und Miele in Betracht gezogen werden.
