Wenn Sie einen Garten haben, möchten Sie mehrjähriges Gemüse anbauen. Diese Pflanzenarten sind robust und können jahrelang halten. Im Gegensatz zu einjährigen Pflanzen benötigt mehrjähriges Gemüse keine besonderen Bodenbedingungen oder Düngemittel. Sie können auch überall gepflanzt werden, solange Sie Platz haben. Tatsächlich können Sie viele verschiedene Staudengemüsearten auf einem einzigen Grundstück anbauen. Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Tabelle mit 53 ewigen Gemüsesorten und wie man sie anbaut.
Das erste, was Sie über Staudengemüse wissen sollten, ist, dass sie überall gepflanzt werden können. Sie brauchen keine besondere Vorbereitung oder Aussaat. Sie müssen nicht umgepflanzt oder der Boden vorbereitet werden, was sie zu einer großartigen Option für viele Gärten macht. Außerdem brauchen sie auch nicht viel Pflege. Nachfolgend sind 53 mehrjährige Gemüsesorten aufgeführt, die Sie anbauen können. Egal, ob Sie sie in Töpfen oder im Boden anbauen, Sie können sicher sein, dass sie gedeihen werden.
- Welches Gemüse kann neben Karotten gepflanzt werden?
Karotten – Pflanze mit Bohnen, Brassicas, Schnittlauch, Lauch, Salat, Zwiebeln, Erbsen, Paprika, Stangenbohnen, Rettich, Rosmarin, Salbei und Tomaten. Vermeiden Sie die Bepflanzung mit Dill, Pastinaken und Kartoffeln. Im Allgemeinen ist es eine gute Idee, zwischen den Wurzelfrüchten etwas Platz zu lassen, damit sie nicht um verfügbaren Phosphor konkurrieren.
- Was sollte nicht von Karotten gepflanzt werden?
Sie sollten Karotten NICHT mit DILL, SELLERIE oder anderem Wurzelgemüse wie KARTOFFELN und PASTINAKEN pflanzen. Hackfrüchte benötigen alle einen hohen Phosphorgehalt, um zu gedeihen, und zu dicht aneinander gepflanztes Wurzelgemüse führt zu Konkurrenz und einem schwächeren Ertrag bei der Ernte.
Dahlien: Eine Vielzahl von Staudengemüse eignet sich für unterschiedliche Klimazonen. Zum Beispiel braucht Mangold sehr kühle Temperaturen, um zu wachsen. Es ist eine zweijährige Pflanze mit großen Blättern. Frühlingszwiebeln hingegen werden lang und bilden große Stiele. Liebstöckel ist ein Kraut, das Sellerie ersetzt, aber es ist aromatischer als sein Verwandter. Neben Rhabarber sollten Sie auch verschiedene Kräuter anbauen. Je nach Klima können Sie Spargel, Grünkohl und Salbei probieren.
Guter König Heinrich: Dieses mehrjährige Grün schmeckt im zeitigen Frühjahr nach Spinat oder Spargel und wird im Sommer bitter. Diese Staude wächst so ziemlich überall und sät sich selbst aus. Im Gegensatz zu Einjährigen ist es eine belaubte Staude und ähnelt dem Sauerampfer. Diese Staude ist dem Spargel sehr ähnlich, hat aber einen zitronigen Geschmack. Es braucht Wasser, um seinen Geschmack zu bewahren, sonst wird es bitter.
Ein Permakultur-Gemüsegarten ist ein wunderbarer Ort, um eine Vielzahl von Kräutern und Gemüse anzubauen. Dieses Gemüse bringt Freude auf Ihren Esstisch und trägt zu einer strahlenden Gesundheit bei. Wenn Sie Stauden anbauen, haben Sie das ganze Jahr über eine konstante Versorgung mit frischem Gemüse. Ein autarker Garten wird eine wahre Freude sein. Sie können einen ewigen Garten mit nur wenigen Samen beginnen.
Spargel ist eines der bekanntesten Staudengemüse, erfordert aber in den ersten Jahren etwas Geduld. Aber sobald es sich etabliert hat, können Sie es jeden Frühling ernten. Spargel ist auch eine gute Wahl für Gärtner, die eine mehrjährige Pflanze in ihrem eigenen Garten anbauen möchten. Sie brauchen jedoch kaltes Wetter. Sie müssen im Freien angebaut werden.
Sunchoke ist ein weiteres mehrjähriges Gemüse, das populär geworden ist. Ein mehrjähriges Gemüse, das ein Baum ist, ist einfach zu züchten. Der Topinambur ist eine essbare Wurzel. Seine Blätter sind köstlich und er kann roh oder gekocht gegessen werden. Linden sind ein mehrjähriges Gemüse mit köstlichen gelben Blüten. Für den ultimativen Geschmack und Nährwert können Sie sogar Sauerampfer-Eiscreme zubereiten.
Die folgenden Staudengemüse sind essbar. Obwohl sie viel Platz einnehmen, sind sie die Investition wert. Einige mehrjährige Obst- und Gemüsesorten sind essbar und eine gute Wahl für Gärtner. Wolfsmilch ist ein weiteres mehrjähriges Gemüse, das essbar ist. Die Blätter werden in der griechischen Küche verwendet. Einige dieser Stauden können jahrelang halten. Einige von ihnen haben sogar Samen. Diese Tabelle hilft Ihnen bei der Entscheidung, welches mehrjährige Gemüse Sie anbauen möchten.
Die folgenden Staudengemüse lassen sich leicht im Garten anbauen. Die meisten sind in durchschnittlich gemäßigten Klimazonen einfach anzubauen. Einige von ihnen werden Jahr für Jahr wachsen und in der nächsten Vegetationsperiode eine essbare Ernte hervorbringen. Die besten Stauden halten jahrelang in Ihrem Garten. Tatsächlich sind einige Stauden ihren Platz wert. Sie geben Ihnen ein Jahr Erntezeit.
